Gin Williams

Williams Gin es una destilería artesanal que destaca por su enfoque en la innovación y la calidad, ofreciendo una gama que respeta la tradición del London Dry y explora la vanguardia con gines frutales y experimentales. Todos se caracterizan por una base de enebro bien integrada y una graduación que garantiza versatilidad en la coctelería.

Perfil General:

London Dry:Seco, Clásico, Nítido.

Old Tom: Semi-dulce, Complejo, Especiado.

Passion Fruit: Tropical, Cítrico, Aromático.

Fioled: Floral, Suave, con Clitoria Ternatea (color).

Rhosyn: Rosado, Suave, Frutal/Floral.

ABV

London Dry: 40%

Old Tom: 40%

Passion Fruit: 40%

Fioled: 40%

Rhosyn: 40%

Uso Ideal

London Dry: G&T tradicional y coctelería clásica.

Old Tom: Cócteles históricos (Tom Collins) y G&T suave.

Passion Fruit: Coctelería de verano, tragos largos con ginger ale.

Fioled: G&T con cambio de color, tragos elegantes.

Rhosyn: G&T delicado, coctelería baja en ABV.

(G&T = Gin and Tonic)

Historia, Origen y Legado

Origen: Argentina.

Productor/Marca: Williams Gin.

Legado: Fusión de técnicas tradicionales y botánicos modernos, creando destilados artesanales de alta calidad para el consumidor argentino y la mixología contemporánea.

Datos de Elaboración

Tipo/Estilo (Todos): Distilled Gin / Infused Gin.

ABV (Todos): 40%.

Materia Prima / Botánicos Clave

London Dry: Enebro, Coriandro, Raíces (Angélica/Orris), Cítricos.

Old Tom: Base London Dry + Raíces y Azúcar/Melazas naturales.

Passion Fruit: Base Gin + Maracuyá (extracto o maceración de pulpa/cáscara).

Fioled: Base Gin + Botánico de Clitoria Ternatea y cítricos.

Rhosyn: Base Gin + Frutos Rojos/Pétalos de Rosa y toques de vainilla.

Proceso/Técnica Clave

London Dry: Destilación tradicional para un perfil seco y puro.

Old Tom: Post-destilación con endulzamiento para perfil histórico.

Passion Fruit: Maceración e infusión para alto impacto frutal.

Fioled: Infusión en frío para coloración natural (cambio de color con ácido).

Rhosyn: Maceración frutal para color y suavidad.

Sensaciones Sensoriales (Nariz, Boca, Final)

Nariz (Aroma)

London Dry: Enebro claro y dominante, especias secas, cítrico nítido.

Old Tom: Dulce, notas de pan y especias, enebro suave, fondo cítrico.

Passion Fruit: Maracuyá tropical e intenso, muy cítrico y afrutado.

Fioled: Floral (violeta/lavanda), suave, notas de enebro y cítricos ligeros.

Rhosyn: Frutos rojos y pétalos, muy delicado, sutil dulzor.

Boca (Sabor y Textura)

London Dry: Seco y crujiente, columna de enebro firme, final medio-seco.

Old Tom: Entrada ligeramente dulce, especiado, muy redondo, final cálido.

Passion Fruit: Sabores de fruta de la pasión, acidez equilibrada, refrescante, textura media.

Fioled: Suave y herbal, buen balance de botánicos, final limpio y floral.

Rhosyn: Fácil de beber, ligero dulzor, textura sedosa, final floral/frutal.

Atributos que los hacen especiales

• Variedad de Perfiles: Cubren desde el clásico (London Dry) hasta el histórico (Old Tom) y los modernos frutales (Maracuyá/Rhosyn).
• Fioled: Innovación en color y presentación (cambia de azul/violeta a rosa con tónica/limón).
• Calidad Artesanal: Producción de pequeño lote que asegura el control de los botánicos.

Servicio & Coctelería Recomendada

Mejor Servicio

London Dry: Gin & Tonic (1:3).

Old Tom: Tom Collins o G&T suave.

Passion Fruit: Gin & Tonic con Ginger Ale.

Fioled: Gin & Tonic (con Tónica Neutra).

Rhosyn: Gin & Tonic Rosado.

Garnish Principal

London Dry: Piel de Limón o Rodaja de Pepino.

Old Tom: Rodaja de Naranja o Piel de Limón.

Passion Fruit: Semillas de Maracuyá o Naranja.

Fioled: Arándanos, Pétalo de Rosa y Limón (para ver el cambio de color)

Rhosyn: Frutillas laminadas o pétalos de rosa.

Cócteles Sugeridos

London Dry: Martini, Negroni.

Old Tom: Ramos Gin Fizz, Martinez.

Passion Fruit: Southside, Cócteles Tropicales.

Fioled: Aviación (por su perfil floral)

Rhosyn: French 75, Copa de Spritz con prosecco.

Maridajes Sugeridos

• London Dry/Old Tom: Quesos duros (Parmesano) y embutidos.
• Passion Fruit: Platos tailandeses o postres ácidos (Maracuyá).
• Fioled/Rhosyn: Tapas ligeras, postres con frutos rojos o ensaladas.

Escalas (1–5) - (Nota: La escala es un promedio del perfil sensorial)

Característica

Dulzor

London Dry: ■□□□□ (1/5)

Old Tom: ■■□□□ (2/5)

Passion Fruit: ■■■□□ (3/5)

Fioled: ■■□□□ (2/5)

Rhosyn: ■■■□□ (3/5)

Enebro

London Dry: ■■■■□ (4/5)

Old Tom: ■■■□□ (3/5)

Passion Fruit: ■■□□□ (2/5)

Fioled: ■■■□□ (3/5)

Rhosyn: ■■□□□ (2/5)

Cítrico

London Dry: ■■■□□ (3/5)

Old Tom: ■■□□□ (2/5)

Passion Fruit: ■■■■□ (4/5)

Fioled: ■■□□□ (2/5)

Rhosyn: ■□□□□ (1/5)

¿Qué dicen las reviews?

La comunidad destaca la calidad de destilado en su London Dry, la innovación en los sabores frutales (Maracuyá), y el atractivo visual y lúdico del Fioled por su cambio de color.