Gin Mare Capri

Mediterranean Dry Gin con foco cítrico–herbal que suma bergamota y limones italianos a la receta clásica de Gin Mare (enebro, aceituna Arbequina, romero, tomillo, albahaca). Embotellado a 42,7% ABV, ofrece nariz brillante (limón/bergamota) sobre un corazón salino–herbal y fondo aceitunado suave. En boca es seco y nítido, con cítricos jugosos, enebro definido y especia verde; el final es medio, limpio y refrescante. Nació como edición inspirada en Capri/Sorrento, pensada para G&T expresivo y coctelería clásica con guiño mediterráneo.

Historia, Origen y Legado

Historia

• c. 2021–2022: lanzamiento como edición de aniversario y expansión global, destacando bergamota de Calabria y limón de Capri/Sorrento.
• Se integra como variante permanente en varios mercados por su recepción y versatilidad.

Origen

• País/Región: España (inspiración Capri/Sorrento)
• Productor: Global Premium Brands / Gin Mare
• Localidad: producción en España; cítricos italianos (Capri/Sorrento/Calabria)
• Agua/Terroir: no determinante; detalle fino por lote sin constancia pública verificada.

Legado

• Profundiza la firma “mediterránea” de Gin Mare con un giro cítrico (limón/bergamota) que realza el perfil herbal–salino sin perder identidad de enebro.

Datos de elaboración

• Tipo/Estilo: Mediterranean Dry Gin
• Materia prima / Botánicos / Mash bill: Enebro, aceituna Arbequina, romero, tomillo, albahaca, limón y bergamota (origen Italia); otros botánicos menores: sin constancia pública verificada.
• Proceso/Técnica: Maceraciones y destilaciones separadas por botánico; ensamblaje posterior. Cítricos pelados a mano y maceración prolongada antes de destilar (12 meses para pieles, según retail técnico); proporciones exactas no publicadas.
• Maduración/Acabado: Sin maduración (gin).
• ABV: 42,7%
• Presentación: 700 ml y 1 L (travel/retail). Filtrado/coloración: sin constancia pública verificada.

Sensaciones sensoriales (Nariz, Boca, Final)

• Nariz: Limón y bergamota intensos; enebro limpio, hierbas mediterráneas (romero/tomillo/albahaca) y trazo salino–aceitunado.
• Boca: Seca y precisa; cítrico jugoso, enebro crujiente, hierbas aromáticas y leve salinidad; textura ligera–media.
• Final: Medio, muy fresco, con eco de zeste de limón, bergamota y hierbas.

¿Qué dicen las reviews?

• Críticos/retailers: Consenso en enfoque cítrico (limón/bergamota) que amplifica la base herbal–olive típica de Gin Mare; 42,7% bien integrado y gran tomabilidad.
• Comunidad/bares: Visto como “G&T-ready”: funciona con tónicas secas y garnish minimalista; también brilla en Martini con twist cítrico.

Atributos que lo hacen especial

• Cítricos italianos (limón + bergamota) sobre la tríada herbal (romero/tomillo/albahaca) y la firma de aceituna.
• 42,7% ABV que equilibra expresividad aromática y limpieza.
• Elaboración por botánico (destilaciones separadas) para máxima definición.
• Estética mediterránea reconocible y perfil altamente mixeable.

Servicio & Coctelería recomendada

• Mejor servicio: Gin & Tonic 1:2,5–1:3 (gin:tónica) muy frío.
• Garnish & ratios: Twist/rueda de limón + ramita de romero (ligeramente flameado) o albahaca; evitar sobrecargar.
• Cócteles sugeridos: Martini Dry (twist de limón), Gimlet (lima fresca), Tom Collins cítrico, Southside.

Maridajes

• Ostras / mariscos · Salinidad natural que dialoga con su matiz salino–herbal.
• Ceviche/tiradito · Cítricos del plato espejan limón/bergamota.
• Quesos frescos (feta/ricotta) · Grasa/sal afinan enebro y hierbas.
• Ensalada de tomate/aceitunas · Afinidad directa con su perfil mediterráneo.
• Maridajes sugeridos en base al perfil sensorial; no oficiales a menos que la marca lo declare.

Escalas (1–5)

• Dulzor: ■■□□□ (2/5)
• Turba: □□□□□ (0/5)

Premios

• San Francisco World Spirits Competition 2025 — Finalist · Top 5 Gin (Gin Mare Capri, 42,7% ABV). Forbes
• Bartender Spirits Awards 2024 — Gold (92 pts) (Gin Mare Capri). Bartender Spirits Awards