Sambuca Extra Polini
Sambuca Extra Polini es la esencia de la tradición italiana: intensa, dulce y aromática, con el anís estrellado como protagonista.
Un licor versátil y premiado que brilla tanto solo como en cócteles o en el clásico ritual “alla mosca”.
Origen, Legado e Historia
Polini Group es una empresa familiar italiana con tradición en la producción de licores, ubicada en Lombardia. Dentro de su portfolio, la Sambuca Extra Polini representa la esencia de los licores de anís estrellado italianos, reconocidos mundialmente como digestivos y emblemas de la cultura mediterránea. Su receta mantiene viva la tradición de los destilados anisados, con un perfil limpio, intenso y refinado que ha trascendido fronteras.
Perfil de Elaboración
Se trata de una sambuca tradicional, elaborada a partir de destilado de anís estrellado y otras hierbas aromáticas, combinados con alcohol neutro de alta calidad y azúcar. El resultado es un licor cristalino, intenso y equilibrado, con 38% vol. de alcohol. Puede disfrutarse solo, con hielo, “alla mosca” (con granos de café) o como ingrediente en cócteles.
Sensaciones Sensoriales
- Nariz: Aromas intensos y dulces de anís estrellado, con matices herbales.
- Boca: Entrada sedosa, con un sabor pleno y dulce a anís, acompañado de notas especiadas y balsámicas.
- Final: Largo, cálido y aromático, con persistencia de anís fresco.
En boca de los fans
Los amantes de la sambuca la describen como “intensa y elegante”, destacando su pureza y la fidelidad al sabor anisado clásico. Muy apreciada como digestivo después de las comidas o en cócteles italianos tradicionales.
Premios (Top 5)
- San Francisco World Spirits Competition – Medalla de Oro en categoría Licores de Anís.
- International Wine & Spirit Competition (IWSC) – Medalla de Plata en Licores Herbales.
- Ultimate Spirits Challenge – Alta puntuación (90+ puntos) por intensidad aromática.
- The Liqueur Masters (The Spirits Business, Londres) – Medalla de Oro en categoría Sambuca.
- Premio Italia Spirits Awards – Reconocimiento nacional como mejor sambuca en exportación.
Por qué es especial
- Receta tradicional italiana de sambuca.
- Elaboración artesanal con anís estrellado de alta calidad.
- Reconocida internacionalmente en competencias de licores.
- Versátil: sola, “alla mosca” o en cócteles.
- Representa la herencia licorera italiana con un perfil elegante y auténtico.
Sambuca Extra Polini
Sambuca Extra Polini es la esencia de la tradición italiana: intensa, dulce y aromática, con el anís estrellado como protagonista.
Un licor versátil y premiado que brilla tanto solo como en cócteles o en el clásico ritual “alla mosca”.
Origen, Legado e Historia
Polini Group es una empresa familiar italiana con tradición en la producción de licores, ubicada en Lombardia. Dentro de su portfolio, la Sambuca Extra Polini representa la esencia de los licores de anís estrellado italianos, reconocidos mundialmente como digestivos y emblemas de la cultura mediterránea. Su receta mantiene viva la tradición de los destilados anisados, con un perfil limpio, intenso y refinado que ha trascendido fronteras.
Perfil de Elaboración
Se trata de una sambuca tradicional, elaborada a partir de destilado de anís estrellado y otras hierbas aromáticas, combinados con alcohol neutro de alta calidad y azúcar. El resultado es un licor cristalino, intenso y equilibrado, con 38% vol. de alcohol. Puede disfrutarse solo, con hielo, “alla mosca” (con granos de café) o como ingrediente en cócteles.
Sensaciones Sensoriales
- Nariz: Aromas intensos y dulces de anís estrellado, con matices herbales.
- Boca: Entrada sedosa, con un sabor pleno y dulce a anís, acompañado de notas especiadas y balsámicas.
- Final: Largo, cálido y aromático, con persistencia de anís fresco.
En boca de los fans
Los amantes de la sambuca la describen como “intensa y elegante”, destacando su pureza y la fidelidad al sabor anisado clásico. Muy apreciada como digestivo después de las comidas o en cócteles italianos tradicionales.
Premios (Top 5)
- San Francisco World Spirits Competition – Medalla de Oro en categoría Licores de Anís.
- International Wine & Spirit Competition (IWSC) – Medalla de Plata en Licores Herbales.
- Ultimate Spirits Challenge – Alta puntuación (90+ puntos) por intensidad aromática.
- The Liqueur Masters (The Spirits Business, Londres) – Medalla de Oro en categoría Sambuca.
- Premio Italia Spirits Awards – Reconocimiento nacional como mejor sambuca en exportación.
Por qué es especial
- Receta tradicional italiana de sambuca.
- Elaboración artesanal con anís estrellado de alta calidad.
- Reconocida internacionalmente en competencias de licores.
- Versátil: sola, “alla mosca” o en cócteles.
- Representa la herencia licorera italiana con un perfil elegante y auténtico.