Pisco Mistral Especial

Del Valle de Elqui para tu copa: Mistral Especial trae la elegancia del pisco chileno con un perfil suave, dorado y equilibrado.

A 35% ABV, combina notas de uva moscatel madurada, vainilla y suaves toques de madera, perfecto para Pisco Sour, Chilcano y coctelería fresca.

Historia, Origen y Legado

Historia

• Marca Mistral: toma su nombre de Gabriela Mistral, Nobel chilena nacida en el Valle de Elqui, zona histórica del pisco.

Origen

• Pisco Elqui, Valle de Elqui (Chile): elaborado por Compañía Pisquera de Chile en el corazón de la denominación chilena.

Legado

• Clasificación chilena: “Especial” corresponde a 35° de alcohol; sobre esa base Mistral perfila un estilo suave y versátil con breve guarda en roble.

Datos de elaboración

• Uvas: Moscatel de Alejandría y Pedro Jiménez.
• Destilación: discontinua en alambiques de cobre; alcohol vínico de la vendimia.
• Guarda: roble americano 6–12 meses (según lote), que aporta color dorado y redondez.
• ABV: 35% (70 proof).

Sensaciones sensoriales (Nariz, Boca, Final)

• Nariz: madera suave, vainilla y fruta blanca (uva, damasco), con toque de té/ frutos secos.
• Boca: redonda y amable; uva moscatel, caramelo ligero y especias de repostería.
• Final: medio, con eco de vainilla, chocolate suave y piel cítrica.

¿Qué dicen las reviews?

• Retailers y paneles resaltan perfil suave y equilibrado con vainilla, chocolate, frutos secos y madera amable; recomendado para coctelería clásica (Sour/Chilcano).

Atributos que lo hacen especial

• Especial 35%: categoría chilena ideal para tragos por su suavidad.
• Blend de uvas (Moscatel + Pedro Jiménez) con toque de roble que aporta color y textura.
• Valle de Elqui: uno de los orígenes más emblemáticos del pisco chileno.

Premios

• San Francisco World Spirits Competition 2022: Medalla de Plata para Pisco Mistral 35°.
• IWSC (varias ediciones): premiaciones para Mistral Pisco dentro de la categoría chilena.