Ballantine’s 7 años
Blended Scotch afinado con un finish en barricas americanas previamente usadas para bourbon.
Embotellado a 40% ABV (existen ediciones a 43% según mercado), combina el dulzor de vainilla y caramelo propio del roble americano con el corazón maltoso y frutal de Ballantine’s (manzana/pera).
Tras 7 años de maduración, el acabado intensifica notas cremosas y un final largo y dulce sin perder equilibrio.
En boca es suave y redondo, con especias tenues y guiños de toffee. Pensado para disfrutar neat, en rocks o en highball (soda o cola), funciona también como puente para consumidores de bourbon que buscan entrar al Scotch.
Su promesa sensorial: versatilidad, textura cremosa y fruta brillante con un toque goloso de barrica.
Historia, Origen y Legado
Historia
- 2020: lanzamiento global del concepto 7 años + Bourbon Finish (American Barrel) como innovación de la casa.
- 2021–hoy: consolidación en mercados clave y refuerzo de la narrativa “best of both worlds” (profundidad del Scotch + dulzor del bourbon).
Origen
- País/Región: Escocia · blend multirregional
- Productor: Chivas Brothers (Pernod Ricard)
- Localidad: Mezclado y embotellado en Escocia
- Agua/Terroir: sin detalle público específico por expresión (sin constancia pública verificada).
Legado
- Introduce en el portafolio el cruce sensorial con bourbon mediante un finish claro y comunicable, manteniendo la bebilidad clásica de Ballantine’s.
Datos de elaboración
- Tipo/Estilo: Blended Scotch Whisky (7 años)
- Materia prima / Botánicos / Mash bill: Malt + Grain (proporciones no publicadas)
- Proceso/Técnica: Ensamblaje orientado a suavidad; terminación en barricas americanas ex-bourbon
- Maduración/Acabado: 7 años en roble + finish en American barrels; porcentajes/tiempos exactos del finish: sin constancia pública verificada
- ABV: 40% (existen tirajes a 43% según mercado)
- Presentación: Coloración: caramelo simple (E150a); filtrado en frío: sin constancia pública verificada; formatos según mercado.
Sensaciones sensoriales (Nariz, Boca, Final)
- Nariz: Vainilla y caramelo con manzana/pera; toques de toffee y galleta.
- Boca: Cremosa y amable; caramelo claro, vainilla, fruta de huerta y especia tenue.
- Final: Largo y dulce, con retorno de vainilla/toffee y eco de manzana verde.
¿Qué dicen las reviews?
- Críticos/retailers: Consenso en perfil vainilla–caramelo con manzana/pera y textura suave; el finish aporta un toque “bourbon” reconocible.
- Comunidad/bares: Destacado por bebilidad y versatilidad en highballs (soda o cola); “puente” eficaz para quienes vienen del bourbon.
Atributos que lo hacen especial
- Finish en barrica americana que suma capas de vainilla/caramelo.
- Edad declarada (7 años) con estilo accesible y moderno.
- Textura cremosa y final dulce-largo sin exceso de madera.
- Rinde muy bien en coctelería simple y tragos gaseados.
Servicio & Coctelería recomendada
- Mejor servicio: Highball 1:3 (whisky:mixer) bien frío; también neat o rocks.
- Garnish & ratios: Con soda o cola + twist de naranja o limón; en rocks, piel de naranja.
- Cócteles sugeridos: Whisky & Cola, Whisky Highball cítrico, Old Fashioned suave, Whisky Sour de blend.
Maridajes
- Costillitas/cerdo BBQ · La caramelización y especias afinan su toffee/vainilla.
- Pollo frito / wings · Grasa y sal dialogan con su dulzor de roble; la gasificación del highball limpia el paladar.
- Quesos semicurados (gouda/cheddar joven) · Grasa y sal potencian su madera dulce.
- Tarta de manzana · Eco de manzana–vainilla y caramelo claro.
- Maridajes sugeridos en base al perfil sensorial; no oficiales a menos que la marca lo declare.
Escalas (1–5)
- Dulzor: ■■■□■ (3/5)
- Turba: ■□□□□ (1/5)
Premios
- World Whiskies Awards 2023 — Silver (Ballantine’s 7 Years Old American Barrel). worldwhiskiesawards.com
- IWSC 2024 — Bronze (American Barrel 7 YO Blended Scotch Whisky). IWSC Concurso Internacional de Vinos
Ballantine’s 7 años
Blended Scotch afinado con un finish en barricas americanas previamente usadas para bourbon.
Embotellado a 40% ABV (existen ediciones a 43% según mercado), combina el dulzor de vainilla y caramelo propio del roble americano con el corazón maltoso y frutal de Ballantine’s (manzana/pera).
Tras 7 años de maduración, el acabado intensifica notas cremosas y un final largo y dulce sin perder equilibrio.
En boca es suave y redondo, con especias tenues y guiños de toffee. Pensado para disfrutar neat, en rocks o en highball (soda o cola), funciona también como puente para consumidores de bourbon que buscan entrar al Scotch.
Su promesa sensorial: versatilidad, textura cremosa y fruta brillante con un toque goloso de barrica.
Historia, Origen y Legado
Historia
- 2020: lanzamiento global del concepto 7 años + Bourbon Finish (American Barrel) como innovación de la casa.
- 2021–hoy: consolidación en mercados clave y refuerzo de la narrativa “best of both worlds” (profundidad del Scotch + dulzor del bourbon).
Origen
- País/Región: Escocia · blend multirregional
- Productor: Chivas Brothers (Pernod Ricard)
- Localidad: Mezclado y embotellado en Escocia
- Agua/Terroir: sin detalle público específico por expresión (sin constancia pública verificada).
Legado
- Introduce en el portafolio el cruce sensorial con bourbon mediante un finish claro y comunicable, manteniendo la bebilidad clásica de Ballantine’s.
Datos de elaboración
- Tipo/Estilo: Blended Scotch Whisky (7 años)
- Materia prima / Botánicos / Mash bill: Malt + Grain (proporciones no publicadas)
- Proceso/Técnica: Ensamblaje orientado a suavidad; terminación en barricas americanas ex-bourbon
- Maduración/Acabado: 7 años en roble + finish en American barrels; porcentajes/tiempos exactos del finish: sin constancia pública verificada
- ABV: 40% (existen tirajes a 43% según mercado)
- Presentación: Coloración: caramelo simple (E150a); filtrado en frío: sin constancia pública verificada; formatos según mercado.
Sensaciones sensoriales (Nariz, Boca, Final)
- Nariz: Vainilla y caramelo con manzana/pera; toques de toffee y galleta.
- Boca: Cremosa y amable; caramelo claro, vainilla, fruta de huerta y especia tenue.
- Final: Largo y dulce, con retorno de vainilla/toffee y eco de manzana verde.
¿Qué dicen las reviews?
- Críticos/retailers: Consenso en perfil vainilla–caramelo con manzana/pera y textura suave; el finish aporta un toque “bourbon” reconocible.
- Comunidad/bares: Destacado por bebilidad y versatilidad en highballs (soda o cola); “puente” eficaz para quienes vienen del bourbon.
Atributos que lo hacen especial
- Finish en barrica americana que suma capas de vainilla/caramelo.
- Edad declarada (7 años) con estilo accesible y moderno.
- Textura cremosa y final dulce-largo sin exceso de madera.
- Rinde muy bien en coctelería simple y tragos gaseados.
Servicio & Coctelería recomendada
- Mejor servicio: Highball 1:3 (whisky:mixer) bien frío; también neat o rocks.
- Garnish & ratios: Con soda o cola + twist de naranja o limón; en rocks, piel de naranja.
- Cócteles sugeridos: Whisky & Cola, Whisky Highball cítrico, Old Fashioned suave, Whisky Sour de blend.
Maridajes
- Costillitas/cerdo BBQ · La caramelización y especias afinan su toffee/vainilla.
- Pollo frito / wings · Grasa y sal dialogan con su dulzor de roble; la gasificación del highball limpia el paladar.
- Quesos semicurados (gouda/cheddar joven) · Grasa y sal potencian su madera dulce.
- Tarta de manzana · Eco de manzana–vainilla y caramelo claro.
- Maridajes sugeridos en base al perfil sensorial; no oficiales a menos que la marca lo declare.
Escalas (1–5)
- Dulzor: ■■■□■ (3/5)
- Turba: ■□□□□ (1/5)
Premios
- World Whiskies Awards 2023 — Silver (Ballantine’s 7 Years Old American Barrel). worldwhiskiesawards.com
- IWSC 2024 — Bronze (American Barrel 7 YO Blended Scotch Whisky). IWSC Concurso Internacional de Vinos