Dewar’s 8 años Caribbean Smooth
Blended Scotch terminado en barricas de ron caribeño, que busca unir la suavidad de Dewar’s con un perfil tropical y goloso. Embotellado a 40% ABV, parte de whiskies de al menos 8 años, y luego se “pulimenta” en rum casks para sumar capas de azúcar moreno/caramelo, fruta tropical (banana, ananá), coco tostado y vainilla. La textura es sedosa y limpia, con entrada dulce-seca, paso equilibrado y un final medio con eco de melaza y roble amable. Ideal para highballs refrescantes y coctelería sencilla, funciona también solo o en rocks. Promesa sensorial: un scotch vibrante y muy bebible, con guiños de isla que no tapan la malta.
Historia, Origen y Legado
Historia
- 2019/2020: lanzamiento dentro de la Cask Finish Series de Dewar’s (8 años + terminación específica).
- 2020s: consolida la narrativa de “double aged + rum cask finish” como puerta de entrada a acabados accesibles y de gran volumen.
Origen
- País/Región: Escocia · blend multirregional
- Productor: Dewar’s (Bacardi Global Brands)
- Localidad: Mezclado y embotellado en Escocia
- Agua/Terroir: detalle por expresión: sin constancia pública verificada.
Legado
- Populariza el acabado en barricas de ron en un blend con edad declarada dentro del rango accesible, acercando perfiles de brown sugar + fruta tropical al consumidor de scotch.
Datos de elaboración
- Tipo/Estilo: Blended Scotch Whisky (8 años · rum cask finish)
- Materia prima / Botánicos / Mash bill: Malt + grain whiskies (proporciones no publicadas)
- Proceso/Técnica: Double aged orientado a suavidad; terminación posterior en barricas de ron caribeño
- Maduración/Acabado: Mínimo 8 años en roble + rum cask finish (tiempos/porcentajes exactos: sin constancia pública verificada)
- ABV: 40%
- Presentación: Formatos según mercado; filtrado/coloración: sin constancia pública verificada.
Sensaciones sensoriales (Nariz, Boca, Final)
- Nariz: Vainilla y caramelo/café claro, manzana y banana; notas de coco tostado y galleta.
- Boca: Sedosa y limpia; azúcar moreno, melaza, caramelo claro, fruta tropical y toque de roble dulce.
- Final: Medio, cálido y dulce-seco, con recuerdo de brown sugar, coco y vainilla.
¿Qué dicen las reviews?
- Críticos/retailers: Consenso en caramelo/azúcar moreno, fruta tropical y coco tostado sobre base suave de malta; perfil refrescante para trago largo.
- Comunidad/bares: Muy mixable; se percibe como “scotch con guiño caribeño” que rinde excelente en highball con soda o ginger ale.
Atributos que lo hacen especial
- Rum cask finish claro y reconocible en el segmento.
- Double aged + 8 años: suavidad con identidad tropical.
- Textura sedosa y final dulce-seco apto para coctelería.
- Puente ideal para quienes vienen del ron o del bourbon.
Servicio & Coctelería recomendada
- Mejor servicio: Highball 1:3 (whisky:soda muy fría) con hielo sólido.
- Garnish & ratios: Twist de lima o rueda de ananá deshidratado; en rocks, piel de naranja.
- Cócteles sugeridos: Caribbean Highball (soda + dash bitter cítrico), Whisky & Ginger, Whisky Sour tropical (gotas de bitters), Old Fashioned ligero (azúcar bajo).
Maridajes
- Cerdo BBQ / glaseado miel–especias · Afinidad con caramelo/melaza y especias suaves.
- Pinchos de ananá grillado con panceta · Eco de fruta tropical y contraste salado.
- Quesos semicurados (gouda/cheddar joven) · Grasa/sal elevan vainilla y roble dulce.
- Tarta de banana / banana bread · Resuena con banana/coco y caramelo.
- Maridajes sugeridos en base al perfil sensorial; no oficiales a menos que la marca lo declare.
Escalas (1–5)
- Dulzor: ■■■□■ (3/5)
- Turba: □□□□□ (0/5)
Premios
- International Spirits Challenge 2023 — Gold. John Dewar & Sons+1
- World Whiskies Awards 2023 — Bronze (Blended · 12 & Under). World Whiskies Awards
- World Whiskies Awards 2022 — Bronze (Blended · 12 & Under). World Whiskies Awards
- IWSC 2021 — Silver (Blended · Cask Finish). IWSC
Dewars 8 años Caribbean Smooth
$7.200,00
Dewar’s 8 años Caribbean Smooth
Blended Scotch terminado en barricas de ron caribeño, que busca unir la suavidad de Dewar’s con un perfil tropical y goloso. Embotellado a 40% ABV, parte de whiskies de al menos 8 años, y luego se “pulimenta” en rum casks para sumar capas de azúcar moreno/caramelo, fruta tropical (banana, ananá), coco tostado y vainilla. La textura es sedosa y limpia, con entrada dulce-seca, paso equilibrado y un final medio con eco de melaza y roble amable. Ideal para highballs refrescantes y coctelería sencilla, funciona también solo o en rocks. Promesa sensorial: un scotch vibrante y muy bebible, con guiños de isla que no tapan la malta.
Historia, Origen y Legado
Historia
- 2019/2020: lanzamiento dentro de la Cask Finish Series de Dewar’s (8 años + terminación específica).
- 2020s: consolida la narrativa de “double aged + rum cask finish” como puerta de entrada a acabados accesibles y de gran volumen.
Origen
- País/Región: Escocia · blend multirregional
- Productor: Dewar’s (Bacardi Global Brands)
- Localidad: Mezclado y embotellado en Escocia
- Agua/Terroir: detalle por expresión: sin constancia pública verificada.
Legado
- Populariza el acabado en barricas de ron en un blend con edad declarada dentro del rango accesible, acercando perfiles de brown sugar + fruta tropical al consumidor de scotch.
Datos de elaboración
- Tipo/Estilo: Blended Scotch Whisky (8 años · rum cask finish)
- Materia prima / Botánicos / Mash bill: Malt + grain whiskies (proporciones no publicadas)
- Proceso/Técnica: Double aged orientado a suavidad; terminación posterior en barricas de ron caribeño
- Maduración/Acabado: Mínimo 8 años en roble + rum cask finish (tiempos/porcentajes exactos: sin constancia pública verificada)
- ABV: 40%
- Presentación: Formatos según mercado; filtrado/coloración: sin constancia pública verificada.
Sensaciones sensoriales (Nariz, Boca, Final)
- Nariz: Vainilla y caramelo/café claro, manzana y banana; notas de coco tostado y galleta.
- Boca: Sedosa y limpia; azúcar moreno, melaza, caramelo claro, fruta tropical y toque de roble dulce.
- Final: Medio, cálido y dulce-seco, con recuerdo de brown sugar, coco y vainilla.
¿Qué dicen las reviews?
- Críticos/retailers: Consenso en caramelo/azúcar moreno, fruta tropical y coco tostado sobre base suave de malta; perfil refrescante para trago largo.
- Comunidad/bares: Muy mixable; se percibe como “scotch con guiño caribeño” que rinde excelente en highball con soda o ginger ale.
Atributos que lo hacen especial
- Rum cask finish claro y reconocible en el segmento.
- Double aged + 8 años: suavidad con identidad tropical.
- Textura sedosa y final dulce-seco apto para coctelería.
- Puente ideal para quienes vienen del ron o del bourbon.
Servicio & Coctelería recomendada
- Mejor servicio: Highball 1:3 (whisky:soda muy fría) con hielo sólido.
- Garnish & ratios: Twist de lima o rueda de ananá deshidratado; en rocks, piel de naranja.
- Cócteles sugeridos: Caribbean Highball (soda + dash bitter cítrico), Whisky & Ginger, Whisky Sour tropical (gotas de bitters), Old Fashioned ligero (azúcar bajo).
Maridajes
- Cerdo BBQ / glaseado miel–especias · Afinidad con caramelo/melaza y especias suaves.
- Pinchos de ananá grillado con panceta · Eco de fruta tropical y contraste salado.
- Quesos semicurados (gouda/cheddar joven) · Grasa/sal elevan vainilla y roble dulce.
- Tarta de banana / banana bread · Resuena con banana/coco y caramelo.
- Maridajes sugeridos en base al perfil sensorial; no oficiales a menos que la marca lo declare.
Escalas (1–5)
- Dulzor: ■■■□■ (3/5)
- Turba: □□□□□ (0/5)
Premios
- International Spirits Challenge 2023 — Gold. John Dewar & Sons+1
- World Whiskies Awards 2023 — Bronze (Blended · 12 & Under). World Whiskies Awards
- World Whiskies Awards 2022 — Bronze (Blended · 12 & Under). World Whiskies Awards
- IWSC 2021 — Silver (Blended · Cask Finish). IWSC