Monkey Shoulder

Blended Malt Scotch pensado “para mezclar” sin perder carácter. Embotellado a 40% ABV (existen mercados a 43%), se define por vainilla cremosa, naranja/cítricos, miel y especia suave sobre malta y roble dulce. Las maltas Speyside se maduran en barricas ex-bourbon de primer llenado y luego se “maridan” en pequeños lotes para redondear textura y armonizar sabores. En copa es ligero–medio de cuerpo, con ataque dulce-seco y paso sedoso; el final es medio, limpio y amable, con regreso de vainilla y cáscara de naranja. Ideal solo, en rocks, y especialmente en highballs y clásicos de barra donde muestra su vocación coctelera.

Historia, Origen y Legado

Historia

• 2003: lanzamiento como “Batch 27”, aludiendo a las 27 barricas de la mezcla original.
• 2010s–hoy: expansión global y posicionamiento como blended malt “hecho para coctelería”, con fuerte adopción en bares.

Origen

• País/Región: Escocia · Speyside (enfoque de perfil)
• Productor: William Grant & Sons
• Localidad: Mezclado y embotellado en Escocia
• Agua/Terroir: detalle específico por expresión: sin constancia pública verificada.

Legado

• Popularizó el blended malt como alternativa moderna a los blends tradicionales, con narrativa de mixabilidad y estilo citrus-vainilla-miel muy reconocible.

Datos de elaboración

• Tipo/Estilo: Blended Malt Scotch Whisky (NAS)
• Materia prima / Botánicos / Mash bill: 100% single malts Speyside (proporciones/receta exactas no publicadas).
• Proceso/Técnica: Maduración individual en ex-bourbon first-fill; ensamblaje y maridaje en pequeños lotes para integrar; perfil orientado a vainilla, naranja y miel.
• Maduración/Acabado: Ex-bourbon de primer llenado; tiempos/porcentajes finos del maridaje sin constancia pública verificada.
• ABV: 40% (con tirajes a 43% según mercado)
• Presentación: Formatos por mercado; filtrado/coloración: sin constancia pública verificada.

Sensaciones sensoriales (Nariz, Boca, Final)

• Nariz: Vainilla, miel, naranja y fruta de huerta; malta dulce y roble suave.
• Boca: Sedosa y ligera-media; vainilla/toffee, cítricos, miel y especia amable; malta presente.
• Final: Medio, limpio, con retorno de vainilla, cáscara de naranja y roble dulce.

¿Qué dicen las reviews?

• Críticos/retailers: Consenso en vainilla-naranja-miel, cuerpo ligero-medio y gran mixabilidad; pensado para whisky sours, highballs y tragos “fáciles”.
• Comunidad/bares: Valorado como puerta de entrada al mundo maltero por su textura cremosa y perfil amable.

Atributos que lo hacen especial

• Blended malt 100% malta con enfoque coctelero.
• Ex-bourbon first-fill que imprime vainilla y caramelo claro.
• Maridaje en pequeños lotes para suavidad y consistencia.
• Perfil cítrico-miel muy reconocible, versátil en barra.

Servicio & Coctelería recomendada

• Mejor servicio: Highball 1:3 (whisky:soda) muy frío; también neat o rocks.
• Garnish & ratios: En highball, twist de naranja o limón; en sours, gotas de bitter cítrico.
• Cócteles sugeridos: Whisky Sour, Ginger Monkey (con ginger ale), Old Fashioned “light”, Blood & Sand.

Maridajes

• Pollo/cerdo glaseado con miel y cítricos · Afinidad con miel y naranja del perfil.
• Fish & chips · La fritura y el limón realzan cítricos y limpian el dulzor.
• Quesos semicurados (gouda/cheddar joven) · Grasa/sal elevan vainilla y roble.
• Tarta de naranja / shortbread · Eco de cítricos y galleta mantecada.
• Maridajes sugeridos en base al perfil sensorial; no oficiales a menos que la marca lo declare.

Escalas (1–5)

• Dulzor: ■■■□□ (3/5)
• Turba: □□□□□ (0/5)

Premios

• IWSC 2016 — Gold (Monkey Shoulder — Blended Malt). iwsc.net
• IWSC 2023 — Silver (Monkey Shoulder Batch 27 — Blended Malt). iwsc.net
• TAG Global Spirits Awards 2024 — Best in Show (Whisky · NAS Blended Scotch) (Monkey Shoulder). TAG Global Spirits Awards