North Star Spirits Tarot “The Empress” 17 años
Blended Scotch con 17 años de maduración, embotellado a 43,5% ABV.
Forma parte de la serie Tarot de North Star Spirits y presenta un perfil goloso y elegante: avellanas con miel y sal marina, biscuit mantecoso y roble dulce, con un ahumado muy leve que estiliza el final.
Textura sedosa, cuerpo medio, entrada dulce-seca y desarrollo pastelero–cereal con guiños de fruta de huerta y especia suave.
La graduación está bien integrada, lo que lo vuelve ideal para neat, rocks y highballs expresivos.
Historia, Origen y Legado
Historia
- Tarot Blend “The Empress”: lanzamiento de 2025 dentro de la colección Tarot, con imagen de La Emperatriz en la etiqueta.
- Edición limitada de 600 botellas procedente de un cask único (refill butt).
Origen
- País/Región: Escocia · Blended Scotch
- Embotellador/Marca: North Star Spirits (independent bottler)
- Destilerías de origen: no declaradas (blend de malt & grain).
- Ligera turba: comunicado en retail como lightly peated.
Legado
- Lleva la impronta transparente y de cask de North Star al terreno del blend añejo, priorizando textura y pastelería sobre el humo.
Datos de elaboración
- Tipo/Estilo: Blended Scotch Whisky
- Materia prima / Botánicos / Mash bill: 32% malt whisky / 68% grain whisky
- Proceso/Técnica: Triple selección y blending orientado a cremosidad y definición; embotellado de un solo barril (refill butt)
- Maduración/Acabado: 17 años en refill butt (tiempos por componente dentro del blend: sin constancia pública verificada)
- ABV: 43,5%
- Presentación: 700 ml; color natural / non-chill filtered: sin constancia pública verificada.
Sensaciones sensoriales (Nariz, Boca, Final)
- Nariz: Avellanas con miel y sal, vainilla/toffee, cereal tostado y toque cítrico sutil.
- Boca: Sedosa y de cuerpo medio; biscuit mantecoso, miel, caramelo claro, guiños de manzana/pera y especia blanca; ahumado leve de fondo.
- Final: Medio con regreso de biscuit, roble dulce y eco de grano añejo.
¿Qué dicen las reviews?
- Críticos/retailers: Señalan pastelería (fudge/biscuit), avellanas con miel, refill butt y 43,5% bien integrados; perfil ligeramente ahumado.
- Comunidad/bares: Percibido como “dessert-dram” moderno y muy bebible; funciona excelente en highballs y en servicio limpio.
Atributos que lo hacen especial
- 17 años en refill butt con salida sedosa y pastelera.
- Composición declarada (32% malt / 68% grain).
- Edición limitada (600 botellas) de cask único.
- Ligera turba que suma tensión sin dominar.
Servicio & Coctelería recomendada
- Mejor servicio: Neat o rocks (cubo grande).
- Garnish & ratios: Highball 1:3 (whisky:soda) con twist de naranja; opcional 0,5 barspoon de almíbar de demerara.
- Cócteles sugeridos: Whisky Highball pastry, Old Fashioned suave, Rob Roy easy (vermut rosso contenido), Affogato & Dram (maridaje postre).
Maridajes
- Cheesecake / crème brûlée · Afinidad con notas de biscuit/crema.
- Tarta de manzana o pera · Eco de fruta de huerta y vainilla.
- Quesos semicurados (gouda/edam) · Grasa/sal elevan caramelo y cereal.
- Chocolate con leche y nueces · Resuena con avellana/miel.
- Maridajes sugeridos en base al perfil sensorial; no oficiales a menos que la marca lo declare.
Escalas (1–5)
- Dulzor: ■■■□□ (3/5)
- Turba: ■□□□□ (1/5)