Singleton 12 años

Single Malt Speyside de estilo suave, frutal y cremoso, embotellado a 40% ABV (existen mercados a 43%). Entrega una paleta de pera cocida, manzana y cáscara de naranja, con vainilla, miel y galleta mantecada sobre roble dulce. La casa enfatiza una maduración en roble americano con aportes de roble europeo que suman especia fina y profundidad sin perder frescura. En boca es ligero–medio, sedoso y de gran tomabilidad; ideal solo, en rocks o en highball cítrico. Promete un final medio, limpio y equilibrado, con regreso de vainilla y fruta de huerta.

Historia, Origen y Legado

Historia

• Finales del siglo XX–2000s: The Singleton se consolida como plataforma de single malts accesibles.
• Década de 2010 en adelante: la expresión 12 años gana tracción global con foco en fruta clara + vainilla y perfil “mellow”.

Origen

• País/Región: Escocia · Speyside
• Destilería/Embotellado: línea The Singleton (portafolio con sedes en Dufftown, Glendullan y Glen Ord; la disponibilidad de 12 años varía por mercado).
• Agua/Terroir: nacientes y cursos de Speyside; detalle fino por expresión sin constancia pública verificada.

Legado

• Referente de single malt introductorio: define el estilo frutal–cremoso de Speyside y se posiciona como puente perfecto hacia expresiones más complejas.

Datos de elaboración

• Tipo/Estilo: Single Malt Scotch Whisky (12 años)
• Materia prima / Botánicos / Mash bill: 100% cebada malteada
• Proceso/Técnica: Destilación en cobre y maridaje de lotes orientado a suavidad y consistencia.
• Maduración/Acabado: Predominio de roble americano ex-bourbon con aportes de roble europeo; porcentajes/tiempos exactos: sin constancia pública verificada.
• ABV: 40% (existen tirajes a 43% según mercado)
• Presentación: Formatos por mercado; coloración/filtrado: sin constancia pública verificada.

Sensaciones sensoriales (Nariz, Boca, Final)

• Nariz: Pera cocida, manzana, miel y vainilla; notas de cereal/galleta y toque cítrico.
• Boca: Sedosa y ligera-media; vainilla/toffee, fruta de huerta y especia suave sobre roble dulce.
• Final: Medio, limpio, con regreso de vainilla, galleta y naranja.

¿Qué dicen las reviews?

• Críticos/retailers: Consenso en fruta clara (pera/manzana), vainilla y miel con textura cremosa; excelente mixabilidad en highballs.
• Comunidad/bares: Percibido como “daily dram” confiable: fácil de recomendar para quienes empiezan en single malt y para tragos largos.

Atributos que lo hacen especial

• Speyside “de manual”: fruta limpia + vainilla + roble dulce.
• Textura sedosa y equilibrio para beber solo o mezclar.
• Consistencia entre lotes y amplia disponibilidad global.
• Portafolio con sedes (Dufftown/Glendullan/Glen Ord) que ajusta matices por mercado.

Servicio & Coctelería recomendada

• Mejor servicio: Highball 1:3 (whisky:soda muy fría) o neat/rocks.
• Garnish & ratios: Twist de limón o naranja; opcional 1 dash de bitter cítrico.
• Cócteles sugeridos: Scotch & Soda cítrico, Ginger Highball, Whisky Sour “light”, Rob Roy easy.

Maridajes

• Salmón ahumado / mariscos · Salinidad y grasa realzan fruta y vainilla.
• Pollo al limón / hierbas · Sintoniza con su cítrico y especia fina.
• Quesos semicurados (gouda/cheddar joven) · Grasa/sal potencian roble dulce.
• Tarta de manzana / shortbread · Eco de pera/manzana y galleta.
• Maridajes sugeridos en base al perfil sensorial; no oficiales a menos que la marca lo declare.

Escalas (1–5)

• Dulzor: ■■■□□ (3/5)
• Turba: □□□□□ (0/5)

Premios

• San Francisco World Spirits Competition 2025 — Double Gold (The Singleton of Dufftown 12 YO). malts.com
• San Francisco World Spirits Competition 2024 — Double Gold (The Singleton of Dufftown 12 YO). The Tasting Alliance
• International Spirits Challenge 2025 — Silver (The Singleton of Dufftown 12 YO). malts.com
• The Spirits Business · World Whisky Masters 2022 — Gold/Master (The Singleton of Dufftown 12 YO). malts.com