Titanic Distillers “Blood, Sweat & Years”

Irish Whiskey blend de 40% ABV, inspirado en el espíritu obrero que construyó el mítico barco en Belfast: “una historia de blood, sweat & years”. Perfil suave y versátil con vainilla y caramelo ligero del grano, especias de malta triple destilada y un guiño de turba que alarga el final. En copa es ligero–medio, entra dulce-seco y mantiene un equilibrio amigable para tomar solo, en rocks o en highballs. Se comunica influencia de barricas ex-bourbon y sherry, lo que explica sus notas de frutas pasas y la caricia ahumada del cierre.

Historia, Origen y Legado

Historia

• Lanzamiento como embotellado de marca Titanic Distillers (Belfast), articulado con la narrativa “Blood, Sweat & Years”.
• Expansión comercial en retail británico/europeo con set de Collector’s Edition (vaso Glencairn y piedras de granito).

Origen

• País/Región: Irlanda · Belfast (marca con base en el histórico Pump-House de los astilleros)
• Productor/Marca: Titanic Distillers
• Localidad: Belfast (origen de la marca; el blend combina whiskeys irlandeses)

Legado

• Reintroduce al público un blend irlandés con toque de turba en clave accesible y cotidiana, vinculado al patrimonio industrial de Belfast.

Datos de elaboración

• Tipo/Estilo: Irish Whiskey Blend (NAS)
• Materia prima / Botánicos / Mash bill: Grain whiskey + malt whiskey triple destilado + componente peated (porcentajes no públicos).
• Proceso/Técnica: Blending orientado a suavidad y balance; perfil con vainilla (grano), especia (malta triple) y toque ahumado (peated).
• Maduración/Acabado: Selección con ex-bourbon y ex-sherry en el mix (tiempos/porcentajes exactos: sin constancia pública verificada).
• ABV: 40%
• Presentación: 700 ml (también sets de regalo); parámetros de filtrado/coloración: sin constancia pública verificada.

Sensaciones sensoriales (Nariz, Boca, Final)

• Nariz: Rica y compleja; sherry perceptible (uvas pasas/dátiles), vainilla y leve turba temprana.
• Boca: Suave y equilibrada; vainilla, especia (peppery spice) y fruta de viña (pasas/sultanas).
• Final: Medio, con toque de turba que persiste y eco de dulzor de sherry.

¿Qué dicen las reviews?

• Críticos/retailers: Describen blend versátil con vainilla del grano, especias de malta triple destilada y leve peat para un cierre largo y amable.
• Comunidad/bares: Visto como “everyday Irish” con mixabilidad alta (Soda, Ginger Ale) sin perder carácter.

Atributos que lo hacen especial

• Narrativa “Blood, Sweat & Years” anclada al legado de Belfast.
• Trilogía de componentes (grano + malta triple + toque peated) para equilibrio y long finish.
• Notas sherry integradas que aportan fruta pasa sin dominar.
• ABV 40% pensado para tomabilidad y coctelería simple.

Servicio & Coctelería recomendada

• Mejor servicio: Neat o rocks; Highball 1:3 (whiskey:soda/ginger ale) muy frío.
• Garnish & ratios: En highball, twist de limón (resalta vainilla/especias) o gajo de naranja (subraya notas sherry).
• Cócteles sugeridos: Irish Highball, Whiskey Ginger, Old Fashioned suave, Irish Coffee “light” (si se busca redondear el peat con crema).

Maridajes

• Fish & chips · Sal y fritura equilibran dulzor de vainilla y sherry; el toque de turba suma contraste.
• Cerdo glaseado con miel · Afinidad con caramelo/vainilla y especia suave.
• Quesos semicurados (gouda/cheddar joven) · Grasa/sal elevan fruta pasa y roble dulce.
• Sticky toffee pudding · Eco de caramelo y pasas del perfil.
• Maridajes sugeridos en base al perfil sensorial; no oficiales a menos que la marca lo declare.

Escalas (1–5)

• Dulzor: ■■■□□ (3/5)
• Turba: ■■□□□ (2/5)