West Cork Single Malt Virgin Oak Cask Finish
Irlandés, seco y especiado con elegancia: West Cork Virgin Oak Cask Finish es un single malt triple destilado que combina vainilla y notas de madera fresca con un remate peppery muy limpio.
A 43% ABV, ofrece un trago accesible y versátil para tomar solo, con hielo o en highballs.
Historia, Origen y Legado
Historia
- 2003: nace West Cork Distillers de la mano de John O’Connell, Denis McCarthy y Ger McCarthy; el proyecto crece desde un taller en Union Hall hasta una de las destilerías irlandesas independientes más relevantes.
Origen
- Skibbereen, County Cork (Irlanda) — complejo de Marsh Road donde se destila y embotella la gama West Cork Irish Whiskey.
Legado
- Línea de Cask Finishes que populariza acabados accesibles (porto, jerez, calvados, ron y virgin oak) sobre single malts triple destilados.
Datos de elaboración
- Tipo: Single Malt Irish Whiskey (100% cebada malteada).
- Destilación: triple.
- Maduración base: first‑fill ex‑bourbon.
- Finalización: virgin oak de Kelvin Cooperage (roble nuevo tostado), que aporta madera fresca y especias.
- Embotellado: 43% ABV, sin filtrado en frío y sin color añadido. (Existe edición "Maritime Release" a 46% en algunos mercados).
- Lotes: small batch.
Sensaciones sensoriales (Nariz, Boca, Final)
- Nariz: heno, viruta de roble, madera recién cortada y vainilla.
- Boca: ligera y seca; fruta sutil sobre roble tostado.
- Final: medio con pimienta negra y eco de madera limpia.
¿Qué dicen las reviews?
- Retailers/guías: destacan heno, chips de roble, vainilla y un final peppery.
- Comunidad/foros: percibido como oak‑forward con vainilla y toque cítrico; final largo, cálido y especiado.
- Puntuaciones agregadas: medias en torno a 75–76 pts (≈3,8/5) dentro de su rango de precio.
Atributos que lo hacen especial
- Virgen oak finish: roble nuevo (no sazonado) que imprime especia y madera fresca sin enmascarar la triple destilación.
- No chill‑filtered / no colour added: textura y color naturales.
- Kelvin Cooperage: barricas de tonelería reconocida.
- Versatilidad: 43% ABV que rinde solo y en coctelería.
Premios
- The Irish Whiskey Masters (The Spirits Business) 2022 — Oro para Virgin Oak Cask Finish.
West Cork Single Malt Virgin Oak Cask Finish
Irlandés, seco y especiado con elegancia: West Cork Virgin Oak Cask Finish es un single malt triple destilado que combina vainilla y notas de madera fresca con un remate peppery muy limpio.
A 43% ABV, ofrece un trago accesible y versátil para tomar solo, con hielo o en highballs.
Historia, Origen y Legado
Historia
- 2003: nace West Cork Distillers de la mano de John O’Connell, Denis McCarthy y Ger McCarthy; el proyecto crece desde un taller en Union Hall hasta una de las destilerías irlandesas independientes más relevantes.
Origen
- Skibbereen, County Cork (Irlanda) — complejo de Marsh Road donde se destila y embotella la gama West Cork Irish Whiskey.
Legado
- Línea de Cask Finishes que populariza acabados accesibles (porto, jerez, calvados, ron y virgin oak) sobre single malts triple destilados.
Datos de elaboración
- Tipo: Single Malt Irish Whiskey (100% cebada malteada).
- Destilación: triple.
- Maduración base: first‑fill ex‑bourbon.
- Finalización: virgin oak de Kelvin Cooperage (roble nuevo tostado), que aporta madera fresca y especias.
- Embotellado: 43% ABV, sin filtrado en frío y sin color añadido. (Existe edición "Maritime Release" a 46% en algunos mercados).
- Lotes: small batch.
Sensaciones sensoriales (Nariz, Boca, Final)
- Nariz: heno, viruta de roble, madera recién cortada y vainilla.
- Boca: ligera y seca; fruta sutil sobre roble tostado.
- Final: medio con pimienta negra y eco de madera limpia.
¿Qué dicen las reviews?
- Retailers/guías: destacan heno, chips de roble, vainilla y un final peppery.
- Comunidad/foros: percibido como oak‑forward con vainilla y toque cítrico; final largo, cálido y especiado.
- Puntuaciones agregadas: medias en torno a 75–76 pts (≈3,8/5) dentro de su rango de precio.
Atributos que lo hacen especial
- Virgen oak finish: roble nuevo (no sazonado) que imprime especia y madera fresca sin enmascarar la triple destilación.
- No chill‑filtered / no colour added: textura y color naturales.
- Kelvin Cooperage: barricas de tonelería reconocida.
- Versatilidad: 43% ABV que rinde solo y en coctelería.
Premios
- The Irish Whiskey Masters (The Spirits Business) 2022 — Oro para Virgin Oak Cask Finish.