Wild Turkey 81 proof
Clásico, amable y auténticamente Kentucky: Wild Turkey 81 Proof entrega vainilla y caramelo con guiños de miel, naranja y roble suave.
Un bourbon fácil de beber y muy mixeable, fiel al sello de la casa Russell y al #4 alligator char que define su carácter.
Historia, Origen y Legado
Historia
- 2011: lanzamiento de Wild Turkey 81 (40,5% ABV) creado por Eddie Russell como reemplazo del antiguo WT 80; pensado para una experiencia más suave y coctelera manteniendo el ADN de la marca.
Origen
- Lawrenceburg, Kentucky (EE. UU.): destilado y embotellado por Wild Turkey Distilling Co. en el campus sobre el Kentucky River, integrante del Kentucky Bourbon Trail®.
Legado
- Dinastía Russell (Jimmy & Eddie): continuidad y consistencia del estilo Wild Turkey.
- Uso del No. 4 “alligator char” en barricas de roble blanco americano y tradición de baja graduación de entrada a barrica frente a la media de la industria, buscando sabor por sobre dilución.
Datos de elaboración
- Tipo: Kentucky Straight Bourbon Whiskey.
- ABV / Proof: 40,5% (81 proof).
- Receta (mashbill) típica de la casa: aprox. 75% maíz, 13% centeno, 12% cebada malteada.
- Barricas: roble blanco americano con #4 alligator char.
- Maduración: ensamble de whiskies ~5–8 años (sin edad declarada en etiqueta).
Sensaciones sensoriales (Nariz, Boca, Final)
- Nariz: vainilla profunda, caramelo y roble; toques de miel y naranja; aparecen notas de pera y especia leve según catas.
- Boca: suave y accesible; caramelo y azúcar morena/treacle, con trazo maderoso y especia de centeno moderada.
- Final: medio, con roble suave, recuerdo de fruta seca, vainilla y un amargor ligero si se toma a temperatura ambiente.
¿Qué dicen las reviews?
- Consenso editorial: valoran su facilidad de trago y relación precio/valor; algunos critican que resulta ligero frente a 101.
- Notas recurrentes en reseñas: caramelo, vainilla, madera, algo de miel/naranja; en algunos paneles surge tánico/medicinal en el remate.
- Conclusión de uso: destaca en highballs y coctelería; neat funciona mejor bien frío o con hielo.
Atributos que lo hacen especial
- #4 alligator char en todas las barricas → dulces/toffee y roble marcado sin perder suavidad.
- Firma Russell: continuidad de un estilo clásico de Kentucky con enfoque en sabor (baja entrada a barrica).
- Versátil y mixeable: pensado para Mules, Whiskey Sours, Highballs cítricos.
Premios
- IWSC 2014: Medalla de Plata para Wild Turkey 81.
Wild Turkey 81 proof
Clásico, amable y auténticamente Kentucky: Wild Turkey 81 Proof entrega vainilla y caramelo con guiños de miel, naranja y roble suave.
Un bourbon fácil de beber y muy mixeable, fiel al sello de la casa Russell y al #4 alligator char que define su carácter.
Historia, Origen y Legado
Historia
- 2011: lanzamiento de Wild Turkey 81 (40,5% ABV) creado por Eddie Russell como reemplazo del antiguo WT 80; pensado para una experiencia más suave y coctelera manteniendo el ADN de la marca.
Origen
- Lawrenceburg, Kentucky (EE. UU.): destilado y embotellado por Wild Turkey Distilling Co. en el campus sobre el Kentucky River, integrante del Kentucky Bourbon Trail®.
Legado
- Dinastía Russell (Jimmy & Eddie): continuidad y consistencia del estilo Wild Turkey.
- Uso del No. 4 “alligator char” en barricas de roble blanco americano y tradición de baja graduación de entrada a barrica frente a la media de la industria, buscando sabor por sobre dilución.
Datos de elaboración
- Tipo: Kentucky Straight Bourbon Whiskey.
- ABV / Proof: 40,5% (81 proof).
- Receta (mashbill) típica de la casa: aprox. 75% maíz, 13% centeno, 12% cebada malteada.
- Barricas: roble blanco americano con #4 alligator char.
- Maduración: ensamble de whiskies ~5–8 años (sin edad declarada en etiqueta).
Sensaciones sensoriales (Nariz, Boca, Final)
- Nariz: vainilla profunda, caramelo y roble; toques de miel y naranja; aparecen notas de pera y especia leve según catas.
- Boca: suave y accesible; caramelo y azúcar morena/treacle, con trazo maderoso y especia de centeno moderada.
- Final: medio, con roble suave, recuerdo de fruta seca, vainilla y un amargor ligero si se toma a temperatura ambiente.
¿Qué dicen las reviews?
- Consenso editorial: valoran su facilidad de trago y relación precio/valor; algunos critican que resulta ligero frente a 101.
- Notas recurrentes en reseñas: caramelo, vainilla, madera, algo de miel/naranja; en algunos paneles surge tánico/medicinal en el remate.
- Conclusión de uso: destaca en highballs y coctelería; neat funciona mejor bien frío o con hielo.
Atributos que lo hacen especial
- #4 alligator char en todas las barricas → dulces/toffee y roble marcado sin perder suavidad.
- Firma Russell: continuidad de un estilo clásico de Kentucky con enfoque en sabor (baja entrada a barrica).
- Versátil y mixeable: pensado para Mules, Whiskey Sours, Highballs cítricos.
Premios
- IWSC 2014: Medalla de Plata para Wild Turkey 81.