Wolfburn Aurora Sherry Oak
Wolfburn Aurora Sherry Oak es un single malt moderno y sofisticado, madurado en jerez y bourbon para ofrecer un perfil suave, especiado y frutal.
Una experiencia joven pero intensa, que refleja el renacimiento de una histórica destilería escocesa.
Origen, Legado e Historia
Wolfburn Distillery, ubicada en Thurso (Highlands del Norte de Escocia), fue fundada originalmente en 1821 y renacida en 2013 como la destilería más septentrional de la Escocia continental.
El Aurora Sherry Oak es una de sus expresiones más destacadas, elaborado con cebada 100% malteada en Escocia y madurado en una combinación de barricas de ex-bourbon y ex-jerez de oloroso. Representa la apuesta de Wolfburn por crear whiskies jóvenes de gran calidad, con un estilo suave, frutal y complejo, pese a su corta edad en el mercado.
Perfil de Elaboración
Es un Single Malt Scotch Whisky elaborado en pequeños lotes, con maduración en barricas de jerez de oloroso y ex-bourbon. Embotellado al 46% vol., sin filtración en frío y sin colorantes añadidos, lo que resalta su carácter natural y auténtico.
Sensaciones Sensoriales
- Nariz: Notas de frutos secos, pasas, miel y un toque especiado.
- Boca: Suave y redondo, con sabores de chocolate, frutos secos, caramelo y especias cálidas.
- Final: Largo, especiado y sedoso, con persistencia de jerez y cacao.
En boca de los fans
Los aficionados lo describen como “maduro más allá de sus años”, destacando la riqueza del jerez y la suavidad inesperada en un whisky joven. Muy valorado por quienes buscan descubrir nuevas destilerías independientes con gran potencial.
Premios (Top 5)
- San Francisco World Spirits Competition – Medalla de Oro en categoría Single Malt.
- International Wine & Spirit Competition (IWSC) – Medalla de Plata en Single Malt Highland.
- The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business, Londres) – Medalla de Oro en Sherried Whiskies.
- Ultimate Spirits Challenge – 90+ puntos, “Excellent, Highly Recommended”.
- International Spirits Challenge (ISC) – Medalla de Bronce en Single Malt joven.
Por qué es especial
- Destilería Wolfburn: la más al norte de Escocia continental.
- Maduración en jerez de oloroso y bourbon.
- Embotellado al 46%, sin filtración en frío ni colorantes.
- Perfil joven, suave y sorprendentemente complejo.
- Reconocido internacionalmente con medallas de oro y plata.
Wolfburn Aurora Sherry Oak
Wolfburn Aurora Sherry Oak es un single malt moderno y sofisticado, madurado en jerez y bourbon para ofrecer un perfil suave, especiado y frutal.
Una experiencia joven pero intensa, que refleja el renacimiento de una histórica destilería escocesa.
Origen, Legado e Historia
Wolfburn Distillery, ubicada en Thurso (Highlands del Norte de Escocia), fue fundada originalmente en 1821 y renacida en 2013 como la destilería más septentrional de la Escocia continental.
El Aurora Sherry Oak es una de sus expresiones más destacadas, elaborado con cebada 100% malteada en Escocia y madurado en una combinación de barricas de ex-bourbon y ex-jerez de oloroso. Representa la apuesta de Wolfburn por crear whiskies jóvenes de gran calidad, con un estilo suave, frutal y complejo, pese a su corta edad en el mercado.
Perfil de Elaboración
Es un Single Malt Scotch Whisky elaborado en pequeños lotes, con maduración en barricas de jerez de oloroso y ex-bourbon. Embotellado al 46% vol., sin filtración en frío y sin colorantes añadidos, lo que resalta su carácter natural y auténtico.
Sensaciones Sensoriales
- Nariz: Notas de frutos secos, pasas, miel y un toque especiado.
- Boca: Suave y redondo, con sabores de chocolate, frutos secos, caramelo y especias cálidas.
- Final: Largo, especiado y sedoso, con persistencia de jerez y cacao.
En boca de los fans
Los aficionados lo describen como “maduro más allá de sus años”, destacando la riqueza del jerez y la suavidad inesperada en un whisky joven. Muy valorado por quienes buscan descubrir nuevas destilerías independientes con gran potencial.
Premios (Top 5)
- San Francisco World Spirits Competition – Medalla de Oro en categoría Single Malt.
- International Wine & Spirit Competition (IWSC) – Medalla de Plata en Single Malt Highland.
- The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business, Londres) – Medalla de Oro en Sherried Whiskies.
- Ultimate Spirits Challenge – 90+ puntos, “Excellent, Highly Recommended”.
- International Spirits Challenge (ISC) – Medalla de Bronce en Single Malt joven.
Por qué es especial
- Destilería Wolfburn: la más al norte de Escocia continental.
- Maduración en jerez de oloroso y bourbon.
- Embotellado al 46%, sin filtración en frío ni colorantes.
- Perfil joven, suave y sorprendentemente complejo.
- Reconocido internacionalmente con medallas de oro y plata.